Diplômé du Musician Institute de Los Angeles (1992), il élit domicile entre 1993 et 1999 au Brésil où il joue dans diverses formations de blues et de musiques brésiliennes. 

Installé depuis 1999 à Toulouse, Jean-Marc Serpin a joué de la samba, du blues, du flamenco, du flamenco-blues, du hip-hop-jazz, de l’opérette, du rock, de la chanson, du jazz et de la java. Il intègre en 2004 le groupe Pulcinella qui a aujourd’hui plus de 500 concerts derrière lui et au moins autant devant.

En 2010, il enregistre avec Bernard Lavilliers 4 titres pour le disque Causes Perdues et Musiques Tropicales, Victoire de la Musique 2012.

Il a aussi joué dans le groupe l’Herbe Folle (2013-2017). Son parcours l’a amené à accompagner des chanteurs comme Coco Guimbaud, Hervé Suhubiette, Éric Lareine, Guillaume Barraband ou à jouer avec d’autres artistes comme Didier Dulieux.
En 2018 il rejoint la compagnie de théâtre Mesdames A pour la pièce-concert Eclairs et est membre depuis 2020 du groupe Rit Qui Qui (jeune public).