Louise Grévin débute le violoncelle à l’âge de cinq ans au conservatoire d’Avignon et finit le cursus du conservatoire de Toulouse à dix-sept ans avec l’obtention du Diplôme d’Études Musicales. Elle se perfectionne au sein du prestigieux New England Conservatory à Boston. A son retour sur Toulouse, elle fonde, avec ses collègues anglophones, la Toulouse Music School. Entre 2018 et 2021, elle se lance dans des projets musicaux originaux comme le duo tango-fusion Louise & Hubert avec le bandonéoniste Hubert Plessis et la collaboration avec la chanteuse lyrique Caroline Champy dans des compositions originales où elle jongle avec des parties de chant, de piano, de violoncelle et une pédale de loop. Elle fait également partie prenante des spectacles musicaux de la Compagnie de la Machine, où elle se produit comme chanteuse et violoncelliste. Elle joue régulièrement en orchestre notamment au sein de l’Orchestre de Chambre de Toulouse.